Unser erster Frühjahrsbote ist da!
Dank der schönen Sonnentage können wir bereits seit ein paar Tagen den ersten Bärlauch, auch Wald-Knoblauch genannt, genießen. Nur eine kurze Zeit im Frühjahr begeistert das wunderbare Kraut mit seinem wahrnehmbaren Knoblauchgeruch unsere heimischen Wälder!
Wir bereiten zum Beispiel eine schmackhafte Bärlauchcremesuppe, Teigtaschen oder den vegetarischen Klassiker Bärlauchpestonudeln und auch Steaks mit Bärlauchdip zu. Das frische hausgemachte Pesto darf natürlich nicht fehlen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Familie Hengster
